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Leitung Lebensmittelsicherheit (m/w/d)
Milchwirtschaft

Vollzeit
Bayern

BAVARIA HUMAN CAPITAL ist eine führende Personalberatung. Wir begleiten erfolgreich große, marktführende, nationale wie internationale Unternehmen der Lebensmittelbranche in den Bereichen Personal und Organisation. 

Im Auftrag unseres Kunden, einem sehr renommierten Familienunternehmen und führenden Hersteller von Milchprodukten, suchen wir im Zuge einer Nachfolgeregelung zeitnah eine unternehmerische, durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Leitung Lebensmittelsicherheit (w/m/d) Milchwirtschaft.

Ihre Challenge:

  • Werksübergreifende Überwachung und vorbeugende Sicherung von Qualitätsvorgaben für die Bereiche weiß, gelb, Pulver und Backwaren
  • Troubleshooting in Zusammenarbeit mit den entsprechenden Fachbereichen
  • Identifikation und Behebung von Fehlerquellen anhand von Trendanalysen
  • Mitwirkung an der Erstellung risikoorientierter Prüfpläne sowie am Reklamationsmanagement
  • Bereitstellen von Berichten für Produktionsbereiche und Geschäftsführung
  • Mitwirkung an der Planung und Durchführung von internen und externen Audits
  • Gestaltung der HACCP-Konzeption, des Allergenmanagements und der entsprechenden Validierung/ Verifizierung inkl. Übernahme der Hauptverantwortung hierfür 
  • Enge Zusammenarbeit mit den nationalen und internationalen Tochterunternehmen 
  • Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit auf allen Ebenen
  • Fachliche und disziplinarische Leitung des Teams

Das macht Sie aus:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Molkereimeister/ -techniker (m/w/d), zum Labormeister (m/w/d) oder einem Studium zum Lebensmitteltechnologen/-chemiker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich der Produktion
  • Fundierte Kenntnis verfahrenstechnischer Abläufe in der Lebensmittelherstellung
  • Erweiterte Fachkenntnisse in der Mikrobiologie und der chemisch-physikalischen Analytik
  • Erste Führungserfahrung wünschenswert
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Kommunikativ überzeugende Führungspersönlichkeit mit Teamgeist
  • Durchsetzungsvermögen sowie ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
  • Ausgeprägte analytische Stärke sowie strukturierte Arbeitsweise

Unser Karriereangebot für Sie:

Als qualtiätstechnisch versierter Leader und Motivator genießen Sie ein hohes Maß an Gestaltungsspielraum sowie Entscheidungsfreiheit für die Planung bzw. Realisierung aller qualitätsrelevanter Themenstellungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit am Hauptsitz des internationalen Unternehmens.

Werden Sie Teil einer dynamischen, mittelständisch geprägten Unternehmenskultur, mit flachen Hierarchien und leisten Sie einen aktiven Beitrag zu den Werten, dem Erfolg und dem nachhaltigen Wachstum der Organisation. 



Interessiert? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung!

Ihre Ansprechpartnerin:

Daniela Heider
Partner

Telefon+49 89 18908070
Mobil+49 171 8607890
E-Maildheider@bavaria-group.com
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